4adk.com

4adk.com

My Meal (อาหารของฉัน) เมนูอาหาร ขนมจีนน้ำเงี้ยว ขนมจีนน้ำเงี้ยวค่ะ เคี่ยวหม้อใหญ่กินได้ 10 กว่าคน ใครสนใจทำตามได้เลยนะคะ เครื่องปรุง และวัตถุดิบขนมจีนน้ำเงี้ยว 1. น้ำพริกน้ำเงี้ยว 500 กรัม 2. ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม 3. ไก่สับ 1 กิโลกรัม 4. เลือดไก่ 2 ก้อน 5. ดอกงิ้ว 100 กรัม 6. เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำปลา 8 ช้อนโต๊ะ 8. มะเขือเทศ 15 ลูก 9. ถั่วเน่า 2 แผ่น (ปิ้งไฟ แล้วตำให้ละเอียด) 10. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 11. กระเทียมเจียว 12. ผักชี 13. พริกแห้งทอด วิธีทำขนมจีนน้ำเงี้ยว 1. ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ ใส่น่ำพริกลงไปผัดจนหอม 2. ใส่ไก่สับลงไปผัดจนสุก ระหว่างนี้เติมน้ำได้ค่ะ 3. ตั้งน้ำใส่หม้อ ใส่มะเขือเทศลงไป ตามด้วยซี่โครงหมู 4. เทไก่สับที่ผัดกับน้ำพริกลงไปในหม้อ ใส่ดอกงิ้ว ปรุงรสให้กลมกล่อม ใส่ถั่วเน่า เคี่ยวจนซี่โครงเปื่อยนุ่ม 5. ใส่เลือดไก่เป็นขั้นตอนสุดท้าย 6. ตักราดขนมจีน ตามด้วยกระเทียมเจียว พริกแห้งทอด และผักชี (ลืมกะหล่ำปลีค่ะ) 1. ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ ใส่น่ำพริกลงไปผัดจนหอม 2. ใส่ไก่สับลงไปผัดจนสุก ระหว่างนี้เติมน้ำได้ค่ะ 3. ตั้งน้ำใส่หม้อ ใส่มะเขือเทศลงไป ตามด้วยซี่โครงหมู 4.

  1. น้ำเงี้ยว - YouTube
  2. การทำขนมจีนนำเงี้ยว - GotoKnow
  3. สูตรและวิธีทำขนมจีนน้ำเงี้ยว สูตรแม่มณี
  4. ขนมจีนน้ำเงี้ยว - บทความสุขภาพ โดยมูลนิธิหมอชาวบ้าน
  5. วิธีทำขนมจีนนํ้าเงี้ยว – วิธี และ เคล็ดลับ ในทุกๆเรื่อง ที่จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น

น้ำเงี้ยว - YouTube

น้ำเงี้ยว - YouTube

เครื่องปรุง ขนมจีน 1 กิโลกรัม หมูสับ 500 กรัม ซี่โครงหมูอ่อนสับชิ้นเล็ก 500 กรัม เลือดหมูหั่นสี่เหลี่ยมพอคำ 1 ½ ถ้วย มะเขือเทศหั่นละเอียดเล็ก 1 ½ ถ้วย กระเทียมสับหยาบทั้งเปลือก ½ ถ้วย ต้นหอม ผักชีซอย ¼ ถ้วย พริกขี้หนูแห้ง 5 เม็ด น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ 5 ถ้วย น้ำมันพืช ½ ถ้วย เครื่องปรุงน้ำพริก พริกแห้งเม็ดใหญ่ 7 เม็ด หอมแดงซอย ½ ถ้วย กระเทียม ¼ ถ้วย ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ โขลกเครื่องปรุงนํ้าพริกทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่เนื้อหมูและ มะเขือเทศ โขลกเบา ๆพอเข้ากัน วิธีทำ 1. ต้มซี่โครงหมูในนํ้าประมาณ 5 ถ้วย เคี่ยวไฟอ่อน 20 นาที 2. ใส่นํ้ามันลงในกระทะ เจียวกระเทียม ตักขึ้น ลดไฟอ่อน ทอดพริกแห้ง พอหอม ตักขึ้น 3. ผัดนํ้าพริกที่โขลกกับนํ้ามันที่เหลือ พอหอม 4. นำเครื่องที่ผัดทั้งหมดใส่ลงในหม้อซี่โครงหมู ใส่เลือดหมู พอเดือดเคี่ยวไฟอ่อนต่ออีก 20 นาที ปรุงรสด้วยนํ้าตาล น้ำปลา 5. จัดขนมจีนใส่จาน ตักน้ำเงี้ยวราดบนขนมจีน โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี และกระเทียมเจียว บีบมะนาวนิดหน่อย รับประทานกับผักเหมือด เช่น ถั่วฝักยาว ถั่วงอกเด็ดหาง ผักกาดดอง วิธีทำและเคล็ดลับดี ๆ ที่ควรรู้

การทำขนมจีนนำเงี้ยว - GotoKnow

3 เซนติเมตร) 1 แผ่นใหญ่ น้ำมันพืช 4 ช้อนชา น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ ผักเครื่องเคียง ถั่วงอกดิบ (เด็ดหาง) 2 3/4 ถ้วย ผักกาดดองซอย 1 ถ้วย ต้นหอมซอยหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีซอย 1/4 ถ้วย มะนาว 1 ผล กระเทียมเจียว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแห้งทอด 8 เม็ด วิธีทำ 1. นำกระดูกหมูอ่อนไปต้มในน้ำ 3 1/2 ถ้วย ใช้ไฟปานกลาง (ประมาณ 35 นาที) ขณะที่เดือดช้อนฟองออกทิ้งเป็นระยะๆ ต้มจนเปื่อยจะได้น้ำต้มกระดูกประมาณ 2 1/2 ถ้วย 2. ดอกงิ้วตัดขั้วแข็งออก นำไปคั่วในกระทะด้วยไฟอ่อนๆ ปิ้งถั่วเน่าพอหอม ทิ้งให้เย็นนำมาโขลกให้ละเอียดพักไว้ 3. โขลกส่วนผสมพริกแกง รากผักชี ข่า พริกแห้ง ตามด้วย หอมแดง กระเทียม กะปิให้ละเอียด แล้วนำถั่วเน่าที่โขลกไว้มาโขลกรวมกับพริกแกงอีกครั้ง 4. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำพริกแกงที่โขลกไว้มาผัดให้หอม ใส่เนื้อหมูสับผัดให้สุกตามด้วยมะเขือเทศ ดอกงิ้วคั่ว ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ในหม้อต้มกระดูกหมูอ่อน นำเลือดหมูที่ลวกแล้วใส่ลงไปปรุงรสด้วยน้ำปลา พอเดือดยกลง 5. จัดขนมจีน ผักกาดดอง ถั่วงอกดิบ ใส่จาน ราดด้วย น้ำเงี้ยวกินคู่กับพริกขี้หนูแห้งทอด น้ำมะนาว กระเทียมเจียว ผักชี ต้นหอม ขนมจีนน้ำเงี้ยวจะได้คุณค่าทางโภชนาการ ดังนี้ 1 หน่วยบริโภค เท่ากับ 420 กรัม ประกอบด้วย ขนมจีน 100 กรัม น้ำเงี้ยว 235 กรัม ผักและเครื่องเคียง 85 กรัม พลังงาน 311 กิโลแคลอรี ไขมัน 12.

2 กรัม โปรตีน 19. 7 กรัม คาร์โบไฮเดรต 31. 1 กรัม(รวมใยอาหาร) ที่มาของข้อมูล: จากรายงานการวิจัย " คุณค่าอาหารไทยเพื่อสุขภาพ " โดยทีมวิจัยสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ในปัจจุบันขนมจีนน้ำเงี้ยวหากินได้ไม่ยากนัก แต่จะให้อร่อย สะอาด คงจะรับประกันได้ยาก ถ้าจะให้ดีทำกินกันเองที่บ้านจะดีกว่าทำเป็นอาหารกลางวันจัดปาร์ตี้อาหารเหนือมีขนมจีนน้ำเงี้ยวเป็นตัวชูโรงก็จะได้ทั้งอิ่ม อร่อย สะอาด และสนุกสนานไปพร้อมกันที่จะต้องขอเน้นเป็นพิเศษคือ ตัวขนมจีน ควรนึ่งเสียก่อนกินก็จะได้เรื่องความปลอดภัยเพิ่มขึ้นอีกด้วย เคล็ดลับ 1. พริกแห้งที่ใช้โขลกน้ำพริกควรแช่น้ำเพื่อให้นิ่มจะช่วยให้โขลกได้ละเอียด 2. ควรลวกเลือดหมูในน้ำเดือดก่อนเพื่อดับกลิ่นคาวของเลือดหมู แล้วจึงนำมาใส่ในน้ำแกง 3. ควรเสิร์ฟขณะร้อนๆจะได้ไม่เป็นไขของหมูสับและกระดูกอ่อน

สูตรและวิธีทำขนมจีนน้ำเงี้ยว สูตรแม่มณี

การ จัดการ ทรัพยากร พลังงาน และ สิ่งแวดล้อม
ดอกงิ้วแห้ง 100 กรัม กระดูกหมู (วัว) 1 กก. เนื้อหมูบด (วัว) 1 กก.

ขนมจีนน้ำเงี้ยว - บทความสุขภาพ โดยมูลนิธิหมอชาวบ้าน

/เนื้อหมูสับ 1 กก. /เลือดหมูก้อน 5 ก้อน หั่นลูกเต๋าขนาดพอดี/มะเขือเทศลูกเล็กๆ 1/2 กก. /ดอกงิ้วแช่น้ำให้นิ่ม 1/2 กก. /ขนมจีน เครื่องเคียง: กระเทียมเจียว/ต้นหอมผักชีซอยละเอียด 1 ถ้วย/ผักกาดดองซอย 1 ถ้วย/ถั่วงอก/กะหล่ำซอยฝอยๆ/พริกทอด/ พริกป่น/มะนาวฝานเป็นชิ้นๆ/แคบหมู วิธีทำ 1) เคี่ยวกระดูกอ่อนหมูให้เปื่อย 2) เจียวกระเทียมกับน้ำมันจนเหลืองหอม 3) ใส่น้ำพริกนํ้าเงี้ยวที่เตรียมไว้ลงผัดด้วย 4) ใส่หมูสับลงผัดด้วยพอสุก 5) เทใส่ลงในหม้อที่เคี่ยวกระดูกอ่อน 6) ใส่ดอกงิ้ว ตามด้วยมะเขือเทศ และเลือดก้อน เคี่ยวต่อให้เครื่องน้ำเงี้ยวเข้ากันดี จึงเติมน้ำเลือดหมูสดลงไปเพื่อให้น้ำเงี้ยวนัวๆ หรือเข้มข้นขึ้น จะทำให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น ท้ายสุดปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาลปึก และน้ำมะขามเปียก. อ่านเพิ่มเติม...

เทไก่สับที่ผัดกับน้ำพริกลงไปในหม้อ ใส่ดอกงิ้ว ปรุงรสให้กลมกล่อม ใส่ถั่วเน่า เคี่ยวจนซี่โครงเปื่อยนุ่ม 5. ใส่เลือดไก่เป็นขั้นตอนสุดท้าย ตักราดขนมจีน ตามด้วยกระเทียมเจียว พริกแห้งทอด และผักชี (ลืมกะหล่ำปลีค่ะ) #แม่ว่าแม่ทำได้ #แม่เชื่อทุกคนทำได้ #แม่มณีไม่หนีแชร์ ได้รับการสนับสนุนสูตรอาหารเพจ แม่มณี MaeManee มีของกิน

วิธีทำขนมจีนนํ้าเงี้ยว – วิธี และ เคล็ดลับ ในทุกๆเรื่อง ที่จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น

หอมแดง 7 หัว (70 กรัม) 7. เกลือป่น 1 ช้อนชา (8 กรัม) 8. กระเทียม 3 หัว (30 กรัม) 9. กะปิ (หรือถั่วเน่าย่างไฟ 1 แผ่น) 10. 1 ช้อนชา (8 กรัม) 1. โขลกเครื่องแกงทั้งหมดรวมกันให้ละเอียด 2. แช่ดอกงิ้วให้นิ่ม 3. ตั้งหม้อใส่น้ำ + ซี่โครงหมู ต้มให้เดือด และนำดอกงิ้วที่แช่ไว้ มาต้มด้วย 4. ใส่น้ำมันในกะทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เครื่องแกง ลงผัดให้หอม ใส่เนื้อหมู ผัดให้ทั่ว ผัดพอสุกใส่มะเขือเทศ คลุกให้ทั่ว ตักใส่ในหม้อที่ต้มซี่โครงหมู ตั้งไฟให้เดือดแล้วใส่เลือดไก่ 4. ตั้งไฟอ่อนพอให้น้ำเดือดปุดๆ เคี่ยวให้น้ำแกงหอม ซี่โครงหมูนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือ ชิมรส รับประทานกับขนมจีน หรือ เส้นใหญ่หั่นเล็กๆ ตามชอบ ขนมจีนน้ำเงี้ยว สรรพคุณทางยาของขนมจีนน้ำเงี้ยว 1. มะเขือเทศ รสเปรี้ยว เป็นผักที่ใช้แต่งสีและกลิ่นอาหาร ช่วยระบายและบำรุงผิว 2. ผักกาดดอง รสเปรี้ยว ช่วยกระตุ้นการทำงานของกระเพาะและลำไส้ 3. หอมแดง รสเผ็ดร้อน แก้ไข้เพื่อเสมหะ บำรุงธาตุ แก้ไขหวัด 4. ผักชี ช่วยละลายเสมหะ แก้หัด ขับเหงื่อ ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ เจริญอาหาร 5. มะนาว เปลือกผล รสขม ช่วยขับลม น้ำมะนาว รสเปรี้ยวจัดขับเสมหะ แก้ไอ แก้เลือดออกตามไรฟัน ฟอกโลหิต 6.

pomo moji ราคา
  • Hp slatebook x2 ราคา series
  • ต้นไม้ประจำจังหวัดนครสวรรค์ ต้นเสลา - ๑๐๘ พรรณไม้ไทย
  • วิเคราะห์บอล พรีเมียร์ลีกอังกฤษ วัตฟอร์ด VS ลีดส์ ยูไนเต็ด 09 เมษายน 2565
  1. โปรสมาชิกใหม่100 ถอนไม่อั้น
  2. ยา cetirizine pantin.fr
  3. เกม battlefield 4
  4. Sharepoint คืออะไร
  5. Paco rabanne กระเป๋า beach
  6. แปรงสีฟัน ดี ที่สุด pantip
  7. รายงาน ไมโครซอฟต์ เวิร์ด ฟรี
  8. วาตภัย แหลม ตะลุมพุก
  9. Seiko 4r36 ราคา
  10. Gmb คือ อะไร
  11. สาย เบรค มือ รถยนต์
  12. ดู shang chi ซับ ไทย
  13. ให้ สิริ พูด ตาม
  14. ราคา ไอ โฟน 6s plus finir
  15. เครื่องสนามทหาร
  16. เสื้อ champion ผู้หญิง การ์ตูน
  17. แจ่ง เมือง เชียงใหม่
October 11, 2022, 6:24 pm
ain-t-แปล